Freshr Sustainable Technologies Inc. — Anciennement Impactful Health R&D crée la prochaine génération d'emballages compostables et pouvant prolonger la durée de conservation du poisson frais, ce qui réduit à la fois la pollution plastique et les déchets organiques.

La conservation du poisson frais dans l'industrie alimentaire n'a pas changé au cours des 50 dernières années. L'équipe a mis au point de la résine compostable, qui est un plastique qui a des propriétés similaires à celles du plastique à base de polyéthylène, mais qui est compostable dans une installation de compostage. Leur technologie exclusive modifie le film compostable qui a des propriétés antibactériennes qui prolongent la durée de conservation des poissons.

Leur objectif est d'innover dans un avenir sans gaspillage alimentaire en utilisant des matériaux de pointe ; leur vision pour 2030 est de redéfinir le secteur des protéines fraîches à l'échelle mondiale en fournissant 500 millions de livres de protéines fraîches à l'aide de notre technologie innovante FreshrPack™ d'extension de conservation.

Les fondateurs pensaient à l'international dès le début et explorent les marchés internationaux. Freshr Sustainable Technologies Inc. a également reçu un financement de démarrage du District 3 pour l'aider à terminer son prototype et à se rapprocher de la commercialisation. L'équipe a obtenu des investissements d'Ecofuel et d'autres investisseurs.

Parmi les récentes récompenses, mentionnons « Entreprise innovante de l'année » aux Halifax Business Awards 2023 et le finaliste régional de l'Entrepreneur de l'année 2024 d'EY pour la région de l'Atlantique.

« Le District 3 nous a été extrêmement utile en nous donnant une vision de haut niveau de notre entreprise pour résoudre des problèmes stratégiques. Avoir des mentors expérimentés qui comprennent vraiment les difficultés que nous traversons était inestimable. » Mina Mekhail

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